Pengembangan Prototipe Sistem Informasi Manajemen Industri Rumah Tangga Pangan Berbasis Web Untuk Meningkatkan Pengawasan Keamanan Pangan Di Daerah Istimewa Yogyakarta
Triyanti Setyorini, Hari Kusnanto, Anis Fuad
INTISARI
Latar belakang: Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) merupakan salah satu stakeholder yang mempunyai peran penting dalam mewujudkan sistem keamanan pangan nasional di Indonesia. Namun demikian, kondisi IRTP di Indonesia umumnya, seperti di wilayah kerja Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai Besar POM) di Yogyakarta, masih sangat memprihatinkan. Beberapa masalah yang sering dijumpai di lapangan adalah data mengenai profil IRTP belum lengkap dan tidak terdokumentasi dengan baik. Hal ini menunjukkan belum terbentuknya sistem informasi IRTP yang baik
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan prototipe sistem informasi manajemen berdasarkan database hasil pemeriksaan dan hasil pengujian pangan produk IRTP berbasis web sehingga dapat meningkatkan pengawasan keamanan pangan di wilayah kerja Balai Besar POM Yogyakarta.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian desikriptif-kualitatif melalui pendekatan action research. Penelitian dimulai dengan studi pendahuluan, analisis kebutuhan, perancangan sistem, uji coba dan simulasi sistem. Prototipe yang telah dibuat kemudian dievaluasi mengenai kemudahan dan manfaatnya.
Hasil: Telah berhasil dibuat prototipe sistem informasi manajemen IRTP berbasis web berdasarkan database hasil pemeriksaan dan pengujian produk pangan dari sarana IRTP di Daerah Istimewa Yogyakarta. Sistem informasi ini memuat produk IRTP, sarana produksi dan distribusi, hasil pengambilan serta pengujian sampel, pelaporan hasil analisis dan artikel tentang keamanan pangan. Hasil evaluasi terhadap kemudahan dan manfaat menunjukkan bahwa sistem ini memberi kemudahan dalam pencarian informasi dan memberi manfaat dalam kegiatan operasional untuk pengawasan keamanan pangan.
Kesimpulan: Prototipe sistem informasi manajemen IRTP berbasis web yang telah dibuat memberikan kemudahan dalam pencarian informasi dan bermanfaat dalam kegiatan operasional pengawasan IRTP.
Kata kunci : Keamanan pangan, Sistem Informasi, Web, Industri Rumah Tangga Pangan
|
||||||||||